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開局一架手推車(美食)_第093章 比試一甲(1)

第093章 比試一甲

也不過小半刻鐘, 砂鍋裡的各式食材就被齊敏達吃了個乾淨,看著碗中剩下的那一點點濃稠的黃褐色湯汁,他才意識到這還在比試呢。忙把筷子伸向了邊上的幾個菜。

若是沒有佛跳牆, 他應該一開始就會被紅亮亮的紅燒肉吸引視線。

蘇禾安做紅燒肉的時候,是將一整塊四四方方的五花肉改刀成十六塊大小相當的小塊, 很是整齊。如今碼放在白瓷盤裡,看著便讓人覺得賞心悅目。

這紅燒肉肥厚的豬皮上裹了一層紅褐色的醬汁,在夏日的陽光下閃動著誘人的光澤。

齊敏達夾起來的時候,能看到光纖透過肥肉後呈現出的宛如琥珀的色澤與質感, 且那肉燉得極軟極糯,在半空中還微微顫動著, 更是勾得人心中的饞蟲就要從喉嚨鍾跳出來了。

站在齊敏達身後的夥計吞了吞口水。

許三和陳四也留意到了這邊的動靜,總算不是他倆人在庖廚外受苦了,沒看到嗎?方才齊東家吃那道福壽全的時候,即使是那個向來眼高於頂的喻九,也顯然已經沉浸在了香氣之中。

原來, 這是那個他看不起的蘇小娘子做的嗎……

齊敏達可顧不得這些, 他已經聞到了紅燒肉裡散發出的醬香以及一絲甜香了,這甜香似乎來自糖, 又似乎來自果子。

他咬了一口。

燉了快一個半時辰的紅燒肉已經完全酥爛了,瘦肉吸飽了甜鹹交織得恰到好處的湯汁和豐腴的肥油, 一點也不幹柴, 肥肉部分更是入口即化, 吃得他滿口生香。最妙的是那一絲若有若無的果子的清甜,中和了不少油膩和甜膩。

齊敏達夾著剩下的半塊, 對著蘇禾安聞到:“蘇老闆這裡頭是加了果子?”

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