只要有個冤大頭,什麼不是難事。
“讓你們東家,去買只烤鴨來。”蘇眠雪難得再次盯著架子上的鍋碗瓢盆發愁。
這家店冷清,真不怪來往食客,開酒樓店裡連點食材都沒,這怎麼能成。
小二不太明白,但得了吩咐兩個一塊出去在邊上買烤鴨。
架子上僅有的五穀雜糧和紅薯之類,蘇眠雪拿了芋頭和紫薯,削皮切塊蒸熟,倒些牛乳壓泥。
兩個小二在不遠處一聲不吭,看著蘇眠雪倒了半杯的牛乳不免肉疼,提醒道:“這是我們老闆喝得,你拿去做了,會遭殃。”
小二離她有一米遠,伸長脖子張大嘴,從嘴裡吐出來的聲音不大,蘇眠雪沒聽見。
壓成泥後往裡面放糯米粉定型,揉成團,分兩半,一半壓成大餅狀,切塊去骨的烤鴨鋪在上面,另一層芋泥蓋住烤鴨肉,塗雞蛋液裹一圈麵粉,放油鍋裡炸熟。
店老闆聽著兩個小二蘇眠雪做菜的過程,聽得一愣一愣,先這樣再那樣,拿芋頭紫薯活和包住烤鴨,烤鴨還不是她自己做得。
這要什麼技巧在裡面,換個人不都能做出來嗎。
五兩銀子,多了。
一股油炸的香味從四面八方而來,兩個小二頓時眼睛放光,努力抽著鼻子,最後撲到門邊上,開啟門眼珠子轉溜一圈,沒發現香味從哪來的,但絕對不是他們店裡。
“芋泥香酥鴨,三位試試。”
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