“休息十天。”廖初微笑道。
食客:“……”
求求你做個人吧!
求求你貪得無厭點兒吧!
逢年過節,多好的賺錢機會呀!
你說你一個住址和店鋪直線距離不過300米的餐廳老闆,過節休息這麼多天,像話嗎?
廖先生表示,很像話。
連著兩天沒怎麼吃辣,廖初倒是也有點饞。
毛血旺盛行於西南,現在雖然衍生出什麼豪華版本,並搖身一變成了“烹飪規則”,但實際上,這道菜本就是為了滿足普通百姓不浪費食材的需求誕生的。
說白了,是一道很親民的家常菜。
而家常菜的最大特色,就是沒有規則,有無限種可能。
具體口感,實際配料,都由廚師和食客協商後決定。
鴨血,毛肚,黃喉,魷魚……
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***
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