吃完早飯，她說，“瑾哥哥，你若是忙，先去忙，我教幾道點心給史嬸他們。”
史二一聽有新品種，高興的很，眼巴巴的等著。
趙瀾慢悠悠道，“我不忙。”出來就是陪小娘子遊玩的。
蘇若錦笑道，“那等我做好新點心，你幫我嘗一下。”
“嗯。”
蘇若錦做的點心，有中式的芸豆卷、藕粉桂糖糕、糖蒸酥酪、西式的有蛋撻、奶捲。
為何一口氣教這麼多，完全是因為她現在連回京城的機會都不多，現在哥哥不在東山書院這邊上學，就難到這邊來了，這次要不是趙瀾帶她過來，估計等過年核賬再過來了。
這次她教的幾款點心，食材都是現在時令的食材，比如藕粉、棗泥山藥等，在市面上都可以買得到。
芸豆卷以芸豆，紅豆為主料製作的傳統藥膳點心。色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口，曾是某朝某太后的御用點心。
將芸豆去皮加入鹼等蒸熟刮擦成泥，將和好的芸豆泥搓成圓條，放在溼布中間，壓成片狀，再抹成長方形薄片，鋪滿三分之一的溼布上，在上面鋪滿紅豆沙餡或是芝麻餡，將另一半溼布蓋在餡上，壓實。
將溼布揭開，將一半芸豆泥捲成一個大卷圈，捏實後，撤出捲進去的溼布，按同樣方法，捲起另一半芸豆泥即為芸豆卷。
然後包入豆沙或者黑芝麻餡，輕輕的卷好，漂亮精緻可口的小點心就成了。
小小的，一口一個，吃到嘴裡，那叫一個軟甜糯。
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