第103章
招人
明檬自家也會做菜飯,不過他們家常做的是青菜鹹肉菜飯,青菜打霜以後吃起來清甜無比,平時明檬最討厭吃的青菜梗在菜飯中反而脆脆的。農家自己醃製的鹹肉,肥瘦相間,有的還有脆骨。有時明檬媽媽懶得切成丁,就片成薄片,在菜飯上蓋上一層,慢慢讓油脂香氣浸潤到下層的米飯中。
明檬小時候特此喜歡奶奶做這道菜飯,土灶能烤出一層鍋巴,這鍋巴比起平時的白米飯鍋巴,更添了幾分風味,每次她都能吃得打飽嗝,得奶奶管著才不吃撐。
紅梅姐做的菜飯雖然和自家常吃的不一樣,但聞起來同樣香香的,明檬口水已經不自覺分泌了。
果然,味道好極了,萵苣葉比起青菜葉,自帶一種獨特的清香。香腸本就下飯,拌在一起吃那就更別提了,明檬吃了整整兩碗,才
放下筷子。
今天的菜大家都沒怎麼動,光一起吃飯去了。一大鍋飯,四個成年人吃得乾乾淨淨,鍋底都被刮完了。
“反正後頭萵苣葉多,我們可以多煮幾頓吃吃,”吃飽了的明檬感覺幸福極了,“下次還可以放鹹肉一起煮,也好吃!”
“可以呀,我們多煮幾頓吃吃。”紅梅姐笑眯眯地說。
末了,紅梅姐又補充道:“天氣暖和了,春野菜也都長出來了,過兩天我就出去挑野菜去,你們吃得慣萵苣葉,應該也能吃得慣野菜,春天就得吃野菜吶!”
“薺菜是不錯,包餃子餛飩春捲都好吃。”明檬點頭。
“可不止薺菜,”紅梅姐笑了,“我們鄉下春野菜更多,野蔥香椿頭豌豆尖馬蘭頭枸杞尖二月蘭菊花腦……還有草頭,都好吃的。”
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