第二步，就是浸泡。
新鮮豬肝要用清水洗好幾分鐘，把表面的髒汙和粘液沖洗乾淨後，這還不算完，還要放在淡鹽水或者醋水中浸泡半小時，其中還要抓捏好幾下。
第三步嘛，就是醃製，透過食鹽、料酒、澱粉、生抽調勻以後，上漿醃製，這一過程，不僅大大減少了豬肝的腥味，同時還增加了許多風味。
至於豬肝的嫩滑，就要涉及到豬肝的燙煮和火候。
豬肝在大火中煮上10分鐘左右就離火，不管是在開水中煮還是在滾粥中煮都是一樣的，讓豬肝在較短的時間內煮熟。
畢竟，熟得快，失水少，那麼營養就更加全面，肉質也更加嫩滑。
蘇清風在這過程中，肢體動作無比流暢順滑，看起來就像是行雲流水一樣。
警衛員和醫生在一邊看著，只覺得這其中有一股莫名的韻味，就好像蘇清風做菜，是一場藝術，動作之中，有著說不出來的和諧自然。
不知不覺間，他們就吞嚥了一口口水。
在這之前，他們竟然不知道，一份普通的豬肝粥，居然也能像是龍肝鳳髓一樣，吊著他們的心臟，不上不下的，劇烈地砰砰跳動。
在豬肝粥慢燉的時候，不知道什麼時候，蘇清風又燉了一頓牛肉。
土豆軟爛噴香，牛肉更是酥軟鹹香，蘇清風見警衛員和醫生都直勾勾地看向這鍋土豆燉牛肉，渴望的淚水差點從嘴角流下，不免覺得有些好笑。
他叉起一個土豆，笑眯眯地問道，“要吃嗎？”
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。噠麼麼，們你，票月的家大謝
。安晚，睡點早
)完章本(
主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世，錢要好好掙，生活慢慢過。
沒有裝逼打臉，只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文，溫馨日常+川渝暴龍！】
【萬訂美食文！值得一試！】
本書又名：《國宴，你就煮顆白菜？》《吃個壩壩宴，你上滿漢全席？》《川渝暴龍也是傳承？》
我的重啟人生1992（前三十幾章為鋪墊，希望大家耐心看，後面不會讓大家失望。）周安東從來都不認為自己是好人，想着死了之後，地獄得開闢第十九層，把他扔進去。所以在2021年某天，他做…
“別叫我股神，我只是一個普普通通的交易員而已。”
“我是掙了億點點小錢，但那只是運氣好而已，你們不相信，我也沒辦法。”
“當然，也別在我面前提什麼股神，我都不是股神，那其他人就更不是了。”
“還有，想請我吃飯的，排隊去吧。什麼？有人出一個億要請我吃飯？那也得排隊，有人都出到兩個億了，還是美金，不也在那排着嗎？”
陳源穿越了，他很慌，因為開局就遭遇校園暴力。
陳源：誒！我剛到手的氪命系統，能受這氣？
他又不慌了，因為該其他人慌了。
……
星際時代，宇宙戰艦、機甲、武者……數不勝數。
與此同時，星際萬族、星空巨獸、域外邪神……接踵而至。
丹藥、藥材、靈液，只要是修鍊資源，便能轉化為陳源的壽命！
……
星際時代，人口億億，武者數不勝數。
大地武聖、星空武神！彈指之間泯滅星球！
在這個動輒星球爆炸的星際時代，陳源氪命練武，只求自保無憂，所幸可以通過轉化武道資源，提升自身壽命。
直到數年後的某一天，陳源忽然發現了不對：
“這壽命，怎麼越氪越多了？！”
主角：林安
【國運+直播+荒野求生+蠻荒】
高等文明封鎖藍星資源！
蠻荒求生直播開啟，開拓者與國家國運徹底綁定！
選手死亡或排名墊底，所屬國將遭受天災！
龍國開拓者出生地惡劣，國內地震、極寒頻發，徹底淪為全球笑柄。
開拓者林安，開局更被投送至S級禁區【永冬苔原】！
零下六十度、白災、魔獸……
大夏國舉國絕望，綜合評價跌至冰點！
外網瘋狂嘲諷：
“龍國國運已盡，撐不過三天！”
然而，在必死的絕境中，林安綁定了【每日情報系統】
【今日情報】：
前方八十米有遺留物資！
傳說級生存盲盒在三公裡外！
S級天然庇護所坐標.....
當其國家選手還為生火發愁、被魔獸追殺時，
大夏直播間的畫風卻逐漸崩壞：
林安躺在恆溫溶洞里，穿魔獸皮裘，架起石鍋，涮起了魔獸肉！
“卧槽！這貨在禁區度假呢？！”
“別國選手啃樹皮，林神的肉多到吃不完了？”
隨着林安一次次將稀有物資具現回國。
龍國災難消失，空氣改善，全民體質飛升！
各國觀眾從嘲諷到震驚，
當龍國舉國穿越時，林安已站在冰霜巨龍的頭頂，打造出令高等文明都顫抖的神級國度！
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男人冷着張俊美如仙的臉，充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來，江清婉成了著名的東京神算，京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔，抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師？這是他的小嬌娘。