炸鍋裡燒開的是優質植物油，料理臺上是已經用香料醃製過的國產白羽雞雞胸肉，打好的蛋液，乾燥的麵包屑，一屜養殖雞蛋，還有洗乾淨的生菜葉，打包買來的漢堡麵包。
看著廚房裡已經準備好的這些東西，江濟堂挽起袖子，穿上圍裙。他的手繞過腰，繫上小小蝴蝶結。
片開的雞胸肉要過蛋液，再蘸取麵包屑入油鍋炸。只炸一遍不夠，酥脆的肉排需要復炸，有過多次炸雞排經驗的他能處理好。
其他就更簡單了，雞蛋倒入模具煎成圓餅，再和其他材料組合好，撒上醬汁，用麵包合上，最後拿油紙包裹。
江濟堂自己吃了第一塊。
咬下第一口的時候，麵包的酸香，油炸肉排的焦香，還有生菜葉的爽脆，都一股腦湧出來，軟軟的麵包胚頂在鼻尖上，上面白芝麻的香氣也鑽進來，他的眼睛都忍不住彎成月牙。
不管是什麼時候，進食都是這樣讓人愉悅。
“他們會喜歡嗎？”
鬆軟的漢堡麵包，夾著一個雞蛋、兩片生菜葉和一塊剛出鍋的酥脆的雞腿排，中間還撒了一層黃色的香辣口感的沙拉醬，咬下去咔嚓一聲。
澱粉、脂肪、蛋白質，都是人體需要的，這些東西隨便組合，都沒法難吃。
漢堡做好之後放入保溫箱，剩下的就是紅糖薑茶。
驅寒最好用的還是薑茶，而薑茶分鹹甜兩種，前者加胡椒粉和鹽，後者加紅糖。考慮到這些人屬於高強度勞動，補充一點糖分也有好處，他選擇了紅糖薑茶。
薑茶熬製同樣非常簡單，滾水中放入切開的生薑片，最後加入紅糖，辣度甜度自己調。
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