烤串和炸串畢竟還是有點區別的。
燒烤能將油脂烤出來，而炸串卻會吸附更多的油脂。
葷菜還好，那些素菜串串。
如果這時候醬料不用重一點。
僅僅孜然胡椒鹽的話，撒少了不僅僅會讓素菜顯得滋味寡淡也容易凸顯油膩感。撒多了就是一嘴粉。
這個弊端吃一點，嘗幾口，會感覺不錯。但是吃多了就體會出來了。
相信旁邊兩位吃貨評委應該也察覺到了這個小小的細節差異了。
不過現在不是當場評論的時候。
嗯嗯，緊接著看一看彭弈北倆徒弟的。
兩位的菜一從保鮮盒裡拿出來，就被大家圈住了重點了。
好傢伙，兩位都端上了炸肉串。
炸肉串這個，是彭弈北之前特地避開的。
肉串一個炸不好，那就是肉乾。
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