“據資料考證：西雙版納墾區的黎明農場，共有知青117人，已婚8人，未婚同居104人，私生子9個。大返城時，離婚6人，棄子9人，其餘全部各奔前程。勐棒農場有知青9000餘人，到1978年10月，登記結婚只有415人，事實婚姻達7000多人，非婚姻生子200多個。1979年2月到5月，離婚300餘人，棄子無數。勐臘農場知青離婚1000多對，棄子或送人達數百個。”
第56章 炸松肉
任競年晚上時候提起舉報，顧舜華也沒當回事，反正是沒影的事，她一早起來就忙起來。
家雖然小，但總是要收拾收拾，平時太忙沒功夫，現在早上抽時間收拾，任競年也把被褥什麼的拿出去曬曬，又把髒衣服洗了。
忙了個差不多，顧舜華便想著做點吃的。
自從顧舜華蓋了房子自己搬出去後，家裡自己也是有了做飯的傢什，只不過兩個孩子都是託兒所吃飯，只有週日在家吃，而顧舜華一天到晚在家也沒吃過幾頓，自己開伙真是犯不著。
所以她都是把定額供應的飯票肉票都交給了陳翠月，搭份子一起吃，有時候自己也會特意買點什麼給家裡添菜。
不過大週末的，任競年又過來了，有時候也想自己隨便做點什麼。
她清點了下，發現還有一些牛肉餡，是之前剩下的，便說做一個炸松肉吧，再熬點稀粥，拌個冷盤，就著白麵饅頭吃。
而且炸松肉可以多做點，分給院子裡孩子吃，讓任競年帶一些過去單位吃，都挺方便的。
於是煮了七八個土豆搗碎了做成土豆泥，把胡蘿蔔切成碎末，放在肉餡裡攪，又磕了幾個雞蛋清進去，加了五香粉等各種調料。
餡料拌好了，便取來了油豆皮，那油豆皮薄得像紙，又有韌性，平攤開後，上面灑一點麵粉，之後便把攪好的牛肉餡放上去，再加一層澱粉，鋪一層米黃色油豆皮，小心地壓緊了。
這時候就差不多了，把這夾了牛肉餡的油豆皮切成小塊，就可以放在油鍋裡炸了。
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