蘇清清挑了一簍子晚秋黃梨,黃澄澄的,正是汁水飽滿的時候,只可惜這種果子放不了一個月,很快就吃不到了。
帶著花大嬸和小翠來到廚房。
蘇清清指著筐,“這果子我想做成水果罐頭,這法子有個竅門,可保水果不腐爛,只是這法子也容易學,以免有心之人學了去,所以我想以後你母女二人專門負責煮罐頭,其餘下人讓她們做些削皮洗果子的雜事就行。”
說完,蘇清清便帶著母女二人動手做起來,先把洗乾淨的黃梨削皮,切成大小均勻的塊狀,最後再配著冰糖水煮開,裝進乾淨的罈子裡。
“看,現在才是關鍵的一步。”蘇清清說著用木塞子把罐子密封上,又用蠟封了一圈,最後把罐子放入鍋中,用大火蒸一盞茶的時間,“這樣做,裡面就不會腐爛。”
花大嬸和小翠兩人相視一眼,表示沒聽懂。
不過聽不懂沒關係,既然蘇清清這麼說,她們就按要求這麼做就行了,只是有一點,這最後一步可不能讓旁人知曉了去。
蘇清清退到一邊,花大嬸帶著小翠親自上手,按照蘇清清的法子又做了兩罐。
封口前,蘇清清又嚐了嚐,“不要不捨得放冰糖,這東西一定要夠甜才好吃,還有煮開就可以放進去了,不用煮的太爛,否則等下蒸的時候要爛掉了。”
第266章 開新鋪子
“對了,花大嬸,這幾日沒見到林大哥,他是不是在忙?”蘇清清問道。
“也沒什麼,聽說雲蘇包的活計也都上手了,他說明天就來莊子上看我們。”花大嬸一邊忙著手上的活,一邊回答蘇清清。
“好,那你讓他去找我一下,前幾日我們又得了一個新鋪子,我打算開鋪子賣護膚品,到時候要用到莊子的牛奶,莊子上花還沒長出來,少不了要先去外面採買點鮮花,我想到時候讓他幫我管新鋪子。”蘇清清解釋道。
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(先婚後愛+年齡差+追妻火葬場+1v1)
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丈夫裴恆,江市頂尖豪門裴家的繼承人
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