李家尋話還沒說完，劉山君直接瞪了一眼，李家尋嚇得臉色慘白，連忙吆喝著幾個學徒更換罈子接酒。
此時劉山君也不管那些釀酒師傅理不理解，只是繼續說道：“高粱酒的酒頭味道沖鼻，必須把第一鍋的酒全部拿出去，不能與後續出來的酒混在一起！”
劉山君說話的氣勢十足，酒坊裡的釀酒師傅和學徒連忙將第一鍋出的酒搬了出去，不過眾人的心中還是有些不服氣，認為這位指揮僉事大人是在胡亂指揮，這麼多的酒頭白白扔了？多可惜啊。
但是突然間，酒坊裡瀰漫的味道已經變了，不再是之前的那種沖鼻的難聞酒氣，而是一股濃郁的酒香！
這是真真正正的香味，當然不是什麼芬芳，但卻讓你感覺到這是酒，而且還應該是不錯的酒，酒味熾烈，但卻帶著幾分清冽，組合起來卻顯得有些柔和。
此時酒坊裡每個人都在抽動鼻翼，都在嗅著酒坊中的味道，滿臉的不可思議，就連拉扯風箱的人都放慢了動作。
劉山君滿臉都是喜悅，這樣的酒香出現，就已經說明自己的嘗試成功了，於是笑著說道：“別耽誤了出酒，你們該幹什麼就繼續幹什麼。”
眾人聞言都是一震，連忙又忙碌起來，李家尋在那裡呆愣了下，卻連忙跑到蒸鍋附近，伸手撈了一把酒水直接喝起來。
一口燒酒下肚，李家尋又情不自禁的舔舔自己的手掌，又去撈了一把，喝了幾口。
一旁的趙毅城見狀也快步跑過來，甚至手裡還拿了一個酒碗，接了點酒一口喝下，然後便滿臉不可思議的看著蒸桶。
趙毅城忽然大笑著說道：“大人當真是能者無所不能，竟然還知道如何做酒！我看這酒坊一定能賺錢，而且能大賺特賺！”
直到此時，李家尋才想明白其中的關鍵：“我怎麼沒想過這第一鍋的酒不能喝，第二鍋才是好酒，我以前怎麼就不知道嘗一口！”
而劉山君則是大笑著讓人找來一個碗，接了一碗酒嚐了一口，烈酒下肚之後，吐出了一口酒氣，暗道：“嗯，就是這個味道，二鍋頭，可饞死我了！”
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......
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