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邊關小廚娘【完結+番外】_第273頁 趁着這會子許多人議論紛紛(2)

第391章

使壞

拿了新的筷子,將各個蘸料分別挑了一點嘗滋味,確定沒有任何問題後,又嚐了嚐旁邊用來用來新增的鍋底湯。

鍋底湯不過是清水加枸杞、蝦皮等物,細嘗之後,也並不曾發現任何問題。

“看起來,問題是出在羊肉上頭了。”夏明月此時也顧不得其他,只直接用筷子夾了一片生肉,細細地咀嚼。

不曾煮過的肉,即便血水去除的十分乾淨,但仍舊帶了了些許肉腥味,而微微的腥味之下,便是細微不可察覺地酸苦澀感。

夏明月蹙眉,將肉吐了出來,一番漱口後肯定道,“果然是這羊肉有問題。”

何順子見狀心中頓時一慌,“昨日這羊是活著宰殺的,我一直在旁邊瞧著,並無任何問題。”

“昨晚宰殺好的羊送過來之後,我便按著夏娘子教的法子,將羊肉盡數切割成大塊去除血水,也沒有出什麼岔子。”掌管後廚食材的是一位叫做墩子的人,跟在福管事身邊做事多年,刀工手藝頗為不錯,做事也十分勤勉。

聽相關人說罷,夏明月眉頭不舒,只再次去檢查了後廚和宰殺羊肉時所用的一應刀具、水、案板等物,皆是沒有發現什麼不妥。

“看起來,是這活羊的問題了。”夏明月猜測。

何順子道,“可這活羊皆是從農戶手中收購來的,每次去收購時,我都挑選精神好,體型健壯的,這次宰殺的這隻公羊最是兇悍,不像是病羊。”

這隻羊夏明月昨日也瞧過,的確不像是有毛病的羊。

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