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邊關小廚娘【完結+番外】_第171頁 肉做成了紅燒肉(1)

肉做成了紅燒肉,是前幾日夏明月做菜讓葛掌櫃和武熊來試菜時,江竹果跟著看的做法。

四樣菜忙碌完畢之後,江竹果瞧著菜上頭亮晶晶的油花,微微蹙眉,“呂嫂子,咱們做的這四道菜,會不會太葷了些?”

呂氏聞言點頭,“餃子也是肉餡兒的,這一上桌,的確是滿桌子皆是肉菜,會有些膩味,咱們再做兩道素菜咋樣。”

過年前,夏明月給葛掌櫃送節禮後,葛掌櫃也派人送了節禮過來,其中大多是新鮮的菜蔬,據說皆是溫室裡頭精心栽種的,皆是冬日裡不常見的種類。

什麼芹菜,黃瓜,青筍,茄子……

江竹果和呂氏挑選了一番,最終用芹菜配著滷製的五香豆腐乾做了一道芹菜炒豆乾兒。

黃瓜配著腐竹、油炸花生米、汆燙過的青筍片等用紅油涼拌,做成大拌菜。

茄子則是蒸了一下,攥幹水分,用蒜汁來拌。

“這七道菜,單數,不吉利吧……”呂氏提出疑問。

江竹果表示贊同,於是又將蓮藕拿了出來,要熗炒上一個藕條。

而呂氏瞧見蓮藕便有些想吃炸藕合,便乾脆又做了道炸藕合。

這樣一來,這菜也就變成了九個,還是單數。

呂氏想了想,又拿了新鮮的菠菜出來……

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