顧曉青就開始指揮著韓雪和劉芬把各種滷子的配菜和調料做好。
兩個人刀工都不錯，就是對於每種配料不是很明白，有很多都是顧曉青自己在山上找的，有的也在鎮上的集上買的。
都是平常人們不多見的一些調味品。
主要是顧曉青把這些作為配料放在裡面，增加的是味道的濃郁度，添加了一股另外的特殊味道。
在顧曉青的指揮下，很快三盆子的滷子就出爐了。
一小盆西紅柿雞蛋滷，一小盆小炒肉的滷子，還有一盆最常見但是用料最多最複雜的什錦滷子。
每一樣的滷子上面都是一層綠油油的蔥花，看起來著實是色澤豔麗。
看著就有食慾。
趁著李慶海他們還沒有回來。
顧曉青又手把手的做了幾道涼拌菜，都是最普通的家常菜餚，涼拌黃瓜，小蔥拌豆腐，還有涼拌土豆絲，只有素的，沒有葷菜。
主要是不允許，要是做生意的話，還能做一些涼拌豬肚，豬耳朵，什麼的，都是可以下酒的小菜呢。
這些顧曉青可是一邊做菜，一邊耳濡目染的灌輸給兩個舅媽。
這些訣竅萬變不離其宗，只要口味掌握了，其他都是可以做出來的。
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