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一般做午晚餐的外賣店, 都是九點開始接受預定，十點正式配送。
韜子很早就起來準備菜品了, 礙於人手有限，他們暫時只打算做煲仔飯。
這是秦磊和韜子幾經考慮，做下的決定。
煲仔飯處理簡單，只需提前準備好要用的菜和飯, 不需要太多的人手就可以做。畢竟忘江湖私房菜加起來攏共只有兩個人，還是兩個大男人，瑣碎事太多, 會增加很多不必要的麻煩。
而且根據他們的觀察，很多外賣店的定位都十分清晰，例如賣烤肉飯的, 就只賣烤肉飯，賣飲品甜點的，只賣飲品甜點，這樣可以讓客人快速根據搜尋條件, 找到自己想要的東西。
不過韜子還是加了幾個簡單的家常菜上去, 帶著做一做。他拿手的還是各種家常菜，會做煲仔飯去買, 不過是權衡之下的暫時決定。
韜子做的並不是真正意義上的煲仔飯, 算是在其基礎上變異的鍋巴飯。
煲仔飯真正魅力就在於吃到最後，鍋底的那一層金黃色、焦而脆的鍋巴, 可現在處於一個快捷時代, 什麼都要求迅速有效率, 若是去店裡吃還好，如果是外賣的話，很少有人會做出帶鍋巴的煲仔飯。
只有形，而沒有實。
所以有人靈機一動，在煲仔飯的基礎上，又變異出一種專攻鍋巴的煲仔飯。名字叫得很複雜，很多還是頂著煲仔飯的名字，有的則就簡單粗暴的叫鍋巴飯。
韜子做的就是這種。
不過他要用心多了，並不像其他人那樣，只用簡單的大米飯在鐵板上烤出鍋巴。而是像正宗煲仔飯那樣，用一個個瓦鍋煮好米飯，有人點單了，便拿出來在煤氣爐上進行最後一步——加少許油，烤出鍋巴。
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