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重回1978:致富從挖寶開始_第44章 聚餐(2)

林舒微笑著朝還不放心離開的顧久揮揮手,見對方腳一蹬,腳踏車溜遠了。

看著遠去的身影,嘀咕道:“小屁孩操的心還真多!”

這是林舒重生回來第一次逛這個年代的國營農貿市場。

進入市場,首先是一排排的擺位,生鮮、家禽、水產等都分了區域。

林舒首先去了肉攤,已經下午了肉攤的肉肯定沒有上午的新鮮,好在現在天氣還不算太熱,即使是一些末尾剩下的肉,也有得選擇。

拿著僅有的一斤肉票,林舒買了一塊一斤重的肥肉,順帶買了一個不要肉票的豬肚。

路過豆腐攤,買了一塊白豆腐。魚攤水池裡的魚都已經賣完了,想著家裡還有野雞野兔,林舒也沒多糾結,轉身去了買了一些辣椒青菜配料,看到有處理好的石螺蚌殼她也各買了一斤。

返回顧家老宅,林舒先燒水將野雞處理了,野兔的皮剝掉。

這些事做的得心應手,歸功於上一輩子,為了養兒子酒樓飯館都打過工,在後廚處理食材炒菜都學了一手。

等這兩樣野味處理好,林舒開始清洗豬肚。

豬肚清洗乾淨,切成條,焯一遍水放入砂鍋,買回來的蚌殼肉同樣切成條焯水放入砂鍋,加入薑片先放在煤爐上慢慢燉著。

豬肚蚌肉湯如果有花生米放點味道更好,限制於這個年代食材欠缺,只能只放這兩種食材,但燉出來調好味,味道也不錯。

石螺處理好清洗乾淨,放在一旁備用,林舒準備石螺和野雞做一道嗦螺燒雞,野兔弄個麻辣兔肉,豆腐和蔥段弄個蔥燒豆腐。

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