第 19 章
豆角青蔥翠綠，細細一截看著就很嫩，兩邊無筋，非常適合做炒菜。
蘇梔上午和越甜甜一起摘了那麼一小筐的豆角，幾乎都用來做中午的燉菜了，因為摘的多中午炒不了那麼多豆角，所以剩了些，但沒料到越春寒會抗那麼一大袋麵粉回來，而現在這些豆角正好用來做面的滷。
越春寒家裡的調料不多，但也勉強夠用。越春寒正在炕洞裡塞木柴燒火，而蘇梔站在鍋臺前挖了一勺豬油，油溫熱後豬油很快融化了，發出滋啦滋啦的輕微響聲。
越春寒院子裡的小蔥生長的非常好，蘇梔隨手拔了兩顆洗淨後切斷，又拍了兩瓣蒜一起進鍋爆香，蔥蒜與油碰撞瞬間激發出一陣撲鼻的香味。
“好香啊……”越甜甜沒忍住深吸一口氣，嗅了嗅，被那股味道吸引的滿嘴口水。
明明她中午已經吃的很多了，肚皮非常飽脹，但不知為何聞到這股味道還是覺得非常恩，餓極了。
姨姨果然厲害，做什麼都這麼香！
爐灶邊，蘇梔等待爆香後，快速把切好片的豆角倒入鍋內，用熱油煸香煸熟，烹製兩面略微有些斷生狀態，加入早就準備好的調料進行快速翻炒。
豆角入過油後很容易熟，豬油炒出來的味道也格外香，蘇梔又加了一小瓢水添進去燉煮，很快將其燜煮到熟透狀態，開鍋前用澱粉加水在鍋邊淋了一圈，快速進行攪拌，原本還帶著點湯湯水水的鍋內瞬間變得濃稠起來。
蘇梔加入了一點醬油，豆角滷子顏色非常的有食慾，當她把滷子盛出來放到鐵盆裡的時候，那股味道幾乎要竄上房頂，撲鼻的味道在狹小的廚房內蔓延，越甜甜被香的直咽口水。
別說越甜甜了，就連蘇梔聞到這股味道都忍不住口內生津，她也很久沒吃到一頓好的了。
白麵被端上桌，滷子也被端上。
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