沒一會，鄭沐返回，手裡端著一個青花瓷的小盤子。
盤子裡，放著幾塊紅彤彤，亮晶晶，像櫻桃一樣的食物。
“這就是櫻桃肉？沒想到櫻桃還能做熟了吃！”韓墨一臉沒見過世面的表情。
鄭沐笑，“櫻桃肉，櫻桃肉，自然是肉，而非櫻桃，只不過，形狀顏色像櫻桃而已。”
“這可是蘇州大廚，張東官的拿手菜，乾隆最喜歡的菜系。”
說話間，鄭沐將櫻桃肉，放到韓墨的跟前，左手揪著右手的袖口，右手舉起一雙乾淨的筷子，從盤子裡，夾了一塊，放進為韓墨準備的碗裡。
“你嚐嚐！當年，我師父開始教我做菜，就是先從這櫻桃肉開始。”
“你別看這小小的櫻桃肉，簡單，用時短，易上手，又不用你現炒現炸，哪怕就是你街邊擺個小攤，配點香菜生菜等輔料，單獨搞上一碗，都是級好吃的，但是，他唯一的不好，就是得有刀工，否則肉切不好了，就炸不成櫻桃的形狀了！”
聞言，韓墨點點頭，覺得鄭沐說的挺對。
他拿起了桌上的筷子，夾起一顆櫻桃肉，塞進嘴裡。
霎時，他的眼神亮起。
酸酸甜甜的，肥而不膩，完全不像其他的肉味那樣，而是一種，從來沒吃過，但又相當好吃的味道。
鄭沐說的對，這要是裡面加上各種菜啊，什麼的，完全能單獨撐起一個小攤。
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