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重生之食味天下【完結】_第323頁 應該都是要做豆腐菜(2)

等到差不多燒的入味之後,加入芡粉勾芡,開大火熗鍋,等到湯汁能夠粘稠的沾在燴麵上,就能撒上山椒粉,出鍋了。

明明兩遍是一樣的步驟,但是不知道為什麼,看起來就是有著不同的風格。

蘭淵這邊,是揮灑自如的瀟灑自信。劉承那邊,是如山嶽一般的穩重。

用不同風格演繹同一道菜品,倒是會是什麼樣的結局?

“啪,啪”兩盤相同,哦不,造型還是略微有些不同的"豆腐三重奏"被擺到了評審席上。

紅豔豔的醬汁,包裹著雪白的豆腐,微微有些黃色的豆腐面,以及棕色的大豆絞肉,上面還撒了一些香蔥……

光從顏色上,就已經相當的吸引人了。

細細看過去,兩人的豆製品的顏色似乎有點不一樣,比如說豆腐面,似乎蘭淵的那盤顏色偏黃,而劉承那盤顏色偏白。

難道是做的時候哪裡有了差錯?

抱著"大家來找茬"的心態,三位評審分別夾取了兩份豆腐餡燴麵放到碗裡。葉蓁這邊以及劉家這邊也各送了一小盤。

葉蓁當然是選擇先吃蘭淵做的這盤。

入口的麻辣,彷彿有一陣火燒過,讓整個人都要燃燒起來了。

葉蓁的腦海罕見的出現了一片空白,只能靠著味蕾機械的感受這豆腐三重奏的口感。

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*****

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