葉蓁聞言,倒是轉頭看了林冉一眼,等到看到她嘟著嘴巴,臉頰鼓起,把自己氣成一隻河豚,不由的捂嘴偷笑起來——林冉小姐姐這樣的表情,可真是少見。
兩人說笑了一陣,忽然發現那個小哥端著菜品上來了,立馬來了精神。
沉默小哥的菜很漂亮。
對,就是用漂亮這個詞。
清澈透明的湯水裡,淡粉色的如絲般的麵條在裡面飄蕩著。
上面撒著點點的綠色,彷彿夏日荷塘,綠葉與紅花交相輝映。
葉蓁凝神細看,果然是她所知道的那道面,絕代佳人面。
這道麵點是百年前蘭飛鴻還原的,首先麵條,是龍鬚麵,每一根面絲,必須經過拉麵二十扣以上,才能使用。
麵條製作之前,揉麵之時在面中加入紅色的砂糖,讓麵條充滿了淡淡的甜味。揉好面後,麵糰用蓮花瓣包起來以後,放了數小時,做出來的麵條便帶著淡淡的荷花香氣。
此外,麵條還需要經過低溫油炸,才能成型。
這道絕代佳人面,可以說每一個步驟都有講究,技術不到家或者瞭解的不夠全面都是不可能把面做出來的。
看來那個沉默小哥說不定得到了百年前蘭氏的傳承。
不僅是葉蓁感到震驚,評審席上,三個評審之中的那個穿著唐裝的老人也瞪大了眼睛,顯然是知道這道面的存在的。
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別人穿越四合院,都在被極品鄰居欺負。
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(介意以上者請慎入,別來找罵)
書名:!
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