當然，現在葉蓁還沉浸在自己手裡的菜品中，在砂鍋的下面鋪上香蔥、薑片。五花肉肉皮向下，整齊的碼放在香蔥上面。
下面是重點來了，要加入冰糖而不是白糖。烹飪中使用了冰糖，不僅能增加風味，有提鮮解膩的作用，還能使五花肉色澤更加紅亮。
加入紹酒，水一般可以少加，主要還是用酒來燉。不僅可以去除肉腥味，酒香與肉香的融合也會產生奇妙的化學反應。
加入生抽，少許老抽後。葉蓁拿出了一個香料包，這是葉蓁昨天晚上配好的，裡面的香料用的都是系統提供的香料，含有八角、桂皮、橘皮、薄荷……二十多種香料，每種香料的分量在食譜中都有嚴格的規定。蓁覺得，這個香料包在東坡肉的味道中佔很重要的作用。
接下來就是煮了。先大火煮開，然後轉成小火。蓋上蓋子，小火燉煮兩個小時。兩個小時之後，把肉塊翻過來肉皮朝上，加蓋燜酥。最後，等火候差不多了，再大火收汁。
葉蓁一直盯著火候，沒有發現，從小火燉煮，第一絲香味冒出來開始，身邊看著的人，就從姚大媽一個逐漸的增加，一個，兩個，三個……動作都很一致，眼睛緊緊的看著火上的砂鍋，深深吸一口香味，喉嚨嚥下一口口水，然後繼續盯著……
早就知道葉蓁今天要做菜的莫海早就按捺不住了，做了一會兒題之後就硬拖著林飛一起來&a;quot;小食堂&a;quot;看看情況。
這時候還沒到中午吃飯，所以食堂還沒什麼人。
一走進&a;quot;小食光&a;quot;，往裡一看，奇了怪了，這麼一堆人圍著在幹什麼？
再往前走了幾步，一絲若有若無的香味飄到了鼻尖，好香啊！濃郁的肉香，又帶了點甜味，是好吃的？！！！
莫海眼睛一亮，抓著林飛就開始往裡面擠，這靈活的身姿，這矯健的身手，和他胖胖的身材有著極大的反差。
好不容易擠到最裡面，肉香愈發濃郁，但是灶臺邊上的身影卻讓林飛和莫海瞠目結舌：“葉蓁？！！”
葉蓁這才被這聲叫的反應過來，回頭一看，嚯！這麼多人什麼時候圍過來的？
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穿進禽滿四合院，李建設攜神級簽到系統殺瘋了！偽君子易中海、官迷劉海中、鐵公雞閻埠貴，還有賈家一窩白眼狼？開局就用瘋狗流武術，讓賈東旭和傻柱互廢下身，成了院里笑話！每月一百七十八塊工資碾壓全院，誰敢招惹？直接打服！這院里，老子就是規矩！
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小劇場：
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