神醫霸都市_第2085章 於是(2)
李敖親手將手中那個瓷罐小心翼翼的放在茶几上，然後這才起身，笑容可掬的對客廳裡的幾位說道：“張老將軍，董老。還有欣兒妹妹。今天，我為大家準備了江南最有名的菜餚，佛跳牆！”
“佛跳牆！你居然會做佛跳牆！”
張大川將軍聞聽，也是吃了一驚，隨後，不敢相信的追問了一句。
李敖點點頭，不無驕傲的說道：“是的。雖然晚輩做的佛跳牆或許不如那些大師做的好，但是，卻也是馬馬虎虎。晚輩覺得，還是可以登得上大雅之堂的！”
說完，李敖的手，輕輕抓住那個瓷罐的蓋子，然後，猛地掀開！
於是，一股異香立即從那瓷罐中溢位，瞬間飄滿了整個房間！
張大川將軍頓時豁然站起，幾步來到了那個瓷罐面前，居然不顧自己的身份，像個小孩子一樣，用力去嗅著！
“這味道……好純正！好！我真是，好久都沒有見過味道這麼純正的佛跳牆了！”
望著瓷罐中的菜餚，張大川將軍忍不住喃喃自語，目光中，流露出欣喜的神情。
而一旁的李敖，則彷彿早有預料一般，胸脯挺的高高的，不無得意的，適時的在一旁介紹道：“佛跳牆，又名滿壇香。福壽全，屬閩菜系。相傳，它是由清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。
製作這道美食，工序十分繁瑣。佛跳牆的原料有十幾種之多，鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點，需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。”
李敖侃侃而談，再加上此時房間裡瀰漫的這股誘人勾魂的香氣，更是起到勾人食慾的作用。屋子裡的人，都已經開始有些蠢蠢欲動迫不及待了。
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