第405章
“這絕對是美食界的一項重大突破，完全顛覆了那些史書上記載的文獻，我試驗了好幾次，第一次做出來的美食因為火候不對雖然能入口，但總覺得有些不對，後來再次......”趙飛端著兩份美食再一次開啟了話癆模式。
趙大廚師趙飛對於美食的熱鬧是出了名的，當初就是為了一道流傳已久的美食配方毫不猶豫的進入宮中成為了御膳房的大廚，這樣的的他並沒有讓認識他的人覺得驚奇，讓人驚奇的是他對齊修的態度，那種完全將對方當成同輩人探討美食的態度！
不過，眾人驚奇不代表齊修驚奇，他絲毫不覺得這樣的態度有什麼問題，面對遞到自己面前的兩份食物，齊修手中多出了一雙筷子。
他握著筷子的胳膊抬起，將筷子伸向了盤中的炒白子肝，紫紅色的白子肝，被爆炒以後變成了肉紅色，其中添加了青椒紅椒蔥蒜等配料調劑。
這盤白子肝散發著刺鼻的香味，這香味香的很是刺鼻，但卻非常的好聞，讓人聞著就忍住不住咽口水，充滿了食慾。
齊修用筷子夾了一塊白子肝肉，看了兩眼，嘴一張塞進了口中。
白子肝肉一放進嘴中，一股美味在口腔中迸射，舌頭捲動間嚐到了一絲淡淡的辣，又帶著白子肝特有的鮮味，牙齒一咬，頓時一股粉質的口感在口中爆發。
見齊修在品嚐，趙飛也停下了自己的滔滔不絕，有些期待的看著齊修問道：“怎麼樣？”
齊修沒有回答，咀嚼了幾下將口中的白子肝肉嚥了下去，說道：“味道可以。”
聽到齊修這麼說翟飛明顯很開心，但是還不等他露出笑容，齊修再次面無表情的開口道：“但是，我並不覺得合格，白子肝肉質均軟且嫩，在還是生的時候，手指稍用力，可插入切開處，而爆炒後的味道也是味鮮柔嫩、香辣霸氣，但是這份白子肝肉中雖然有了香辣，卻沒有那種野味......”
齊修的舌頭是是絕對的兇殘，雖然只是嚐了一口，但他卻嚐出了很多東西，對於其中的火候把握、製作的流程等都有了一定的瞭解，這也是為什麼他明明沒有吃過白子肝肉卻能侃侃而談的原因，正是因為他把其中的這些通通嚐了出來。
所以齊修十分毒舌卻又十分精準的將其中不足之處指了出來說道：“雖然你做的不錯，但是顯然你沒有將白子肝肉的真正美味發掘出來，而其中你處理食材的時候也沒有處理到位，白子肝肉存在的異味還沒有完全去除，我想之所以會這樣應該不是你處理的態度隨意，而是你選用來焯水的水質不合適，如果你用的是......”
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