顧茵便開門見山直說自己是來應徵的。
那小二也沒有轉換臉色，笑道：“小娘子稍等，我這就去請我們掌櫃的。”
沒多會兒，一個穿著圓領綢袍、膀大腰圓的中年人便過了來。
他先把顧茵打量了一遍，倒沒有見怪她那件奇怪的大棉袍，只是對她的年紀有些猶豫。
“我先知會小娘子一聲，我們這雖是請幫廚，但要求不比外頭小店子請大廚的要求低。”
顧茵點頭說自己省得，又道：“我就是想要一個考核的機會，若是做的不合您心意，不用您多說，我直接就走。”
掌櫃微微頷首，讓顧茵跟著他去了後廚。
這望月樓不愧是頗具規模的酒樓，後廚光爐灶就有十來個，切菜的案臺和洗菜的水槽都足有一丈長。而且但凡眼睛能看見的地方都收拾的纖塵不染，光可鑑人。
簡直就是顧茵在這個時代的夢想廚房！
掌櫃詢問顧茵後得知她擅長白案，就道：“還有幾日就是臘八，小娘子就熬個臘八粥吧。”
熬粥是顧茵長項中的長項，自然應下。
各色材料都是現成的，紅豆綠豆芸豆等東西都提前泡好，顧茵脫下棉袍，洗了手，把袖子擼到了小臂處便開始幹活。
望月樓的廚子都是和掌櫃如出一轍膀大腰圓的男子，猛地見到了個面生的小姑娘，都不覺多看兩眼。
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