楊二郎好像看到了什麼商機，把嘴裡的涼皮嚥下去後，開始算細賬：“白麵按斤買的話是四文，按鬥買的話才三文半，咱們賣黑夾子時候帶著買涼皮的話，一文錢一張還有一半的利潤。”
餘采薇欣喜楊二郎對商機的敏感，只是他還不夠細膩。
“沒有那麼多利潤，這裡面還有其它配料，光是素豆油外面一斤就要四十文左右，做這個要用油潑辣子，一斤豆油省著點用的話，估計能做六十份，還有其它配料，一張涼皮的本金要兩文錢，還不算我們的人工成本。”
楊二郎問：“不能用豬油嗎？”
餘采薇搖頭：“豬油做不出來這種口感。”
她不缺素油，空間裡滿滿兩個平接的長長貨架，倉庫裡還有上百箱庫存，但是在這個世界做生意，就得估算這個世界的成本。
鐵鍋才普及到百姓家裡三十年，素油和鐵鍋一前一後出現，只有大豆油一個品種，這也是餘采薇為什麼今天用豆油，而不是菜籽油或者清油之類。
豬板油都那麼昂貴，何況是素豆油，村子裡人家沒幾個炒菜放油的，能加點鹽不錯了。
她記得中國歷史上有記載，到了清朝時期，豆油還要賣到三四十文一斤。
楊二郎嘆氣：“成本要低點的話就好了，涼皮可比外面五文一碗的青菜面好吃多了。”
餘采薇想了想：“這是自然，在用料上面我一點沒節約，也不是不能賣涼麵，不過價格上要高點，四文錢，我們明天可以帶著賣賣看。”
正好隔壁那婦人搞事情，帶著涼皮賣也能多一個賺錢選項。
和涼粉是差不多價格，餘采薇沒有這個時代的涼粉口感記憶，只是看老楊頭買過一次回來。
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主角：黃雨夢沈硯舟黃雨夢
【穿越+種田+美食+天災+有cP+發家致富+基建】
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“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已，糾纏不清，一聲“婉婉”喊得真心切。
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