改完介紹,朱莉開始一天的活計。
大鐵鍋燒出糖色,下人焯過水的五花肉,上色均勻後,加入調料與滷料,再倒入滾燙的開水,轉入燉鍋。另一燉鍋的花椒水也開了,朱莉將焯好水的鴨腿鴨掌一併放入,再扔進一個滷料包。
朱莉此時已經不去看直播間了,而直播間內,或者說螢幕另一邊的好些人很抓狂。原本特有氣勢地拿了個本子準備記錄做菜過程,和家裡人也誇下海口,這回有了法寶,一定做出與往常不一樣的年夜飯味道來,結果,朱莉那黑黑的鍋裡到底放了啥,辣椒放幾根合適啊?花椒需要多少?滷料包的配方是什麼?朱莉加的白色的是糖還是鹽? ……
評論區裡爭個不休。
大洋彼岸的周蕾從不在評論區裡發言,她幾乎每次都是把評論區抹掉的,因為討論是討論不出個結果來的,她完全專注在朱莉做菜上,本子上能記下什麼就記什麼,不確定的做個標記再上網去查,從沒有想過要做出一樣的味道來,有點接近能吃就行,然後再叫上一大幫朋友,她打算請新認識的朋友們來家裡開個派對。一人在外,熱鬧是自己給的。
那一粒粒是什麼,不知道,看不清,先截圖,稍後研究。
朱莉將紅棗片鋪在碗底,上面撒一層葡萄乾青紅絲與大核桃,鋪上蒸到七成熟的糯米飯,中間攪一團紅豆沙,小塊豬油,再用糯米飯壓嚴實,推入蒸箱。
周蕾大概明白了,這是做八寶飯的步驟。八寶飯是個特色,給朋友們嚐嚐鮮。
第104章
周蕾記下滷鴨貨出鍋的時間, 沒有滷料包沒關係,去亞超買現成的。她又記下紅燒肉出鍋的時間,這道菜等那天作為主菜。
她可以一邊記,一邊再回幾個朋友訊息。
華市火車站外,一位胖胖的女孩兒拖著行李箱在等計程車。
朱春華來叫女兒, 網上下單的東西都到了。正好在炒菜前還有二十分鐘的空當, 朱莉出去清點, 咖啡機, 堅果禮盒, 養生茶套裝。
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文案靈感:24/07/09更新於26/01/03有時間留痕
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-
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文案寫於2026/02/26
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