沈薇喊道：“唐經理，給客人送一些來得快的熱菜，不要讓客人餓著了。”
隨後，沈薇完全沒有了和周峰嘻嘻哈哈的小女人表情，臉色嚴肅，快步走進了後廚。
周峰覺得有趣也跟了過去。
在後廚，沈薇也不裝了，怒斥道：
“這雞湯到底怎麼回事，為什麼味道不鮮還有些苦澀。”
新來的王廚子一臉鬱悶，說道：“沈小姐，我們可是嚴格按照操作規範燉雞啊！我可是老老實實用砂鍋煨了三個小時。”
王廚子覺得自己有點冤枉：“處理這雞的時候，內臟包括苦膽全部都去了的！怎麼會有苦味。”
雞湯出現苦味的根源一般都是菌子。
菌子品相不好，燉久了就會有藥苦味，雖然不影響雞湯的營養價值，但是影響口感。
沈薇問道：“唐經理，這雞還是山上那家的跑山雞嗎？”
唐經理連連點頭，說道：“是跑山雞，沒問題的！”
沈薇：“那菌子呢？”
唐經理說道：“本地的雞樅菌還沒有到出菌的時候，我們買的是雲省貨。但是最近空運過來的雲省貨也很搶手，比較極品的都被明軒給端了，咱們拿雖然不是極品，但也算是上品了。”
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