首頁/寒門江山/第27章 無論什麼原因(2)
寒門江山_第27章 無論什麼原因(2)

回到家,雲超並沒有躺下來睡大覺,隨便吃了些昨天剩下的滷煮,就開始忙碌起來。

昨天在藥鋪買了一大包天然鹼,雲超現在就要把它加工成食用鹼。

其實,如果沒有天然鹼,用草木灰也可以提煉出食用鹼,只不過成本太高。

天然鹼最方便加工出的是燒鹼。

鹼石粉碎,弄成鹼液,然後加入一定比例的熟石灰,再經過幾道簡單工序,最終就成了燒鹼,也叫火鹼,其實就是氫氧化鈉。

不過,雲超需要的不是這種腐蝕性極強的火鹼,是做發酵麵食的食用鹼。

雲超先把天然鹼弄成溶液,然後加熱,再冷卻,透過過濾、洗滌乾燥等一系列程式,最後得到了比較純淨的純鹼。

純鹼就是碳酸鈉,可以用來綜合發酵時產生的各種酸性物質,所以也叫食用鹼。

如果想要小蘇打,純鹼溶液裡通入二氧化碳就行。

雲超要蒸饅頭,只要食用鹼就可以,小蘇打可加可不加。

這些都是初中的化學知識,雲超這個農大博士研究生偶爾也要用一用,所以並沒有遺忘,試驗幾次之後就成功了。

農大可不是光學種田,也有化工、食品,甚至是農業機械之類的專業。

林幼娘有些懵,不知道她的臭二哥又在幹什麼,整整折騰了一個上午,又是皺眉又是撓頭,最後又突然大笑,很是嚇人。

”!頭饅白大的蒸你,頭饅白大吃要天今我,麵發去快,快快快,娘“

!家敗要又,哥二壞,哼

。回幾了不吃也頭到年一人窮,多不差覺的鮮海猛生吃人世後和概大,麵白吃人代古

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