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八零軍寵小嬌娘_第175章 躥台啦?(1)

王蕾跟蘇建國的雜貨鋪正式運營起來,蘇凝雪便嘗試撒手,讓他們自己去摸索。

她自己也得全身心的,把【秦廚】的事情搞一搞。

王大勺昨天晚上給她打來電話,跟她說有道菜譜,怎麼做都與秦廚當年的味道不對。

“我不是說菜譜上的東西做出來有錯,是這個味道,絕對沒有還原當時!”王大勺一副篤定的口吻。

因為那是兩道冷門菜品,蘇凝雪並沒有嘗過,也沒有做過。

按照王大勺說的菜名,找出菜譜,自己做了一遍,端去給江老爺子品嚐。

恰好,江老爺子那張刁嘴挑毛病最適合不過了,吃了兩口,指著外皮的一層薄衣,他說道:“這個豬肚,必須得用公豬,這是老母豬,有股腥味。”

蘇凝雪都有些佩服老爺子的鼻子,蹬著大眼睛問:“爺爺,那你怎麼知道,這道菜應該用公豬肚?”

“那還不簡單,你想,我們那時候,養活一頭豬多不容易?”

江老爺子告訴她,在過去,人們家裡有母豬,是要留著下崽兒的,哪裡能捨得殺?

所以飯桌上常見的都是公豬肉,他一嘗,就猜到了。

蘇凝雪給老爺子豎了個大拇指,回頭,打電話告訴王大勺。

王大勺在那邊停頓了半天,才突然開口,蘇凝雪聽他的語氣,似乎有些洩氣。

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