“這肯定不行。”
劉貴態度十分強硬,“兩家酒樓本來就是對門,距離太近,要是價格不能拉開,遲早這兩家酒樓都要憋死。”
“而且要是菜價一摸一樣,哪裡還有什麼吸引力?”
“炒菜這東西,現在看我們確實領先其他酒樓太多,但過不了多久,其他酒樓也會研究出炒菜的做法,那時候我們的優勢當然無存,客人徹底被分流和。”
“所以我們現在就要考慮牢牢抓住顧客的新鮮感,找到 準確的受眾,將他們牢牢控制在自己手中。”
“這我們漫香樓菜價高,就能準確找到受眾了?”
穆翠玲覺得這是扯淡。
“製造高階感。”
劉貴道:“所謂一份價錢一分貨,我們兩家酒樓剛好在對門,天然滿足對比度,有了對比,才能讓人.體現出不同。”
“你主打高階,我主打低端,雙劍合斌,那就能吸引一大票客人。”
他看穆翠玲還不滿意,繼續道:“你只要聽我安排,我保證我們兩家都能一起掙錢,而且別人還搶不走我們的顧客。”
“話說回來,穆翠玲,這次跟羅黑牙對賭能贏,不全是我的功勞嗎?我這三天可以點沒閒著,而且事實也證明,我做的決定,從來沒錯過。”
穆翠玲不說話了,默許劉貴這番話。
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