只是,黍去殼產出的黃米,味道實在不怎麼樣,相比於稻米,黃米吃起來黏且粗糙,甚至會有拉嗓子的感覺。
至於味道,也遠遠不及稻米。
但黃米的優勢,無可替代。
黃米的生命力極強,不怕冷,不怕幹,貧瘠的土地也能生長,甚至連那些雜草,都沒有黃米能長,不用人除草,黃米自身的堅韌就讓大部分雜草在自然競爭中被淘汰了。
作為主食的黃米,加上作為蛋白質補充的菽類,就是西北糧食的格局。
菽類即是各種豆類的統稱。
補充黃米蛋白質的缺口。
麥子西北有,可只限於水資源豐富的少數地區,這東西算是西北的奢侈品。
至於稻穀,更是水網密佈的南方才有種植,而且此時的水稻既沒有後世的飽滿,產量也低,還容易倒伏,遠遠算不上成熟的作物。
以蕭奕淮王的身份,想吃什麼自然搞的到,老百姓自然沒那麼好的條件。
習慣了精米白麵的蕭奕,覺得拉嗓子的黃米,做成熱乎的黃米飯,就是城外數十萬災民口中的美食。
早上一份黃米粥,下午一份黃米乾飯,這種在蕭奕看來只是最低限度,甚至有些嚴苛的糧食供給,就已經讓災民歌功頌德。
大梁的這些百姓很容易滿足,只要有一口飯吃,他們就會溫順的聽從官府命令。
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