第1252章
龍端飛則是夾起豆腐箱,咬下軟韌相間的豆腐皮,汁水流入喉頭,是高湯?不對,那海鮮特有的鮮甜。
這是新鮮海魚熬出的魚湯!
竟然用魚湯勾芡澆汁?而且與裡面軟彈的肉餡如此搭配,還有這肉餡,要不要這麼彈,絕對是用高頻的手速千萬次的擊打過,肉餡已經完全化成膠紙,吃不出絲毫鮮味感。
而且為了融合蝦肉與雞肉的鮮美,對方沒有用雞蛋清,而是用了鴨蛋清和餡。
一環扣一環。
而且還是在隨機命題後,做出如此完美的搭配,這還是人麼?
“我的上帝啊!”
一向優雅的查理,此刻已經顧不到那紳士般的吃飯準則。
這哪是蔥燒海參,應該說是蔥燒果凍才對,原本軟中帶彈的海參,竟然被李康用極其凌厲的刀法,切成薄如蟬翼的參片。
天知道,一個少年怎會有如此高超的刀法。
這種切片,讓蔥油和上湯更加完美的浸入不易入味的海參,卻又不失原本的口感,簡直是味覺的盛宴。
“怎麼可能!”
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…………
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