“我侄兒老實孩子,高中上了兩年就沒上了,家裡窮,學生也不算太好就沒上了,跟著他爸在縣裡工地上幹活,你說年紀輕輕的孩子還在張勝提怎麼能做哪個,太辛苦了。”老劉老婆說著。
“這個我倒是可以保證,那孩子的確是聽話,而且吃得苦。”老劉也說話了。
“那行吧,這樣吧,老劉,你把孩子馬上叫過來,先跟著我學,學的時候三千塊一個月,反正店裡包吃,學成了之後,跟你的工資一樣。不過分紅肯定沒這麼多。大家的薪水這一塊,現在店剛開,情況不明瞭,以後店裡如果賺了錢,我保證不會虧待大家。”王文斌說著。
“行,那我等下就給他打電話,讓他明天就坐車過來。”老劉老婆高興地道。
“還是剛剛那個問題,我們這邊上菜上的慢的時候,大家作為服務員得想辦法儘量的安撫一下大家的情況,而不是都傻站在那看著,以後在這一塊大家得主動一點。”
“還有一個問題,不知道大家發現了沒有,咱們店裡,其實全天算下來,打包帶走的遠比在這吃的多,所以,以後咱們經營的方向得往打包帶走的這邊轉移。具體怎麼做我還沒想好。另外,防止混亂,我準備明天去做一套牌子出來,點單之後每一單或者每一桌給一塊牌子,按照牌子順序來,不然就像今天這樣,太混亂了……”王文斌一邊喝著一邊在那解決著問題。
新店開張,一切都是在磨合,問題多,只能發現一個去解決一個,而且王文斌知道,這個店需要改進的地方太多太多了。
吃完了之後,大家一起把店裡的東西全部收拾乾淨,然後今天不到十一點就下班了,張欣怡也實在是太累,加之她是個有潔癖的人,身上出了汗,著急的趕回去洗澡,所以不用王文斌喊就急忙的開車回家去了。
店裡最後就只剩下王文斌一個人,王文斌雖然很累,但是卻沒有立即離開,而是坐在店裡思考著,而且又拿著今天的營業額單子在那仔細地算著,成本利潤這些自然不能按照張欣怡那麼簡單的計算,一個最基本的就是酒水都沒加。而且有些成本也不能按照天算。最終王文斌得出來,今天還是虧了五六百塊左右,但是王文斌還是有信心的,這個成績是不錯,只要自己在口味和服務上下足功夫,虧應該不會虧,因為他有個得天獨厚的條件,這條街就只有他這一家燒烤店,周圍有好幾萬學生,這就是最大的優勢。
王文斌一個人在店裡待著,把所有問題都想清楚了之後才拖著疲憊的身體關了店門騎著三輪車回家。
回到家洗完澡躺在床上也才不到十二點,在床上翻來覆去,腦子裡最想的人竟然是徐薇。
想了想,王文斌也還是給徐薇發了個資訊,還是簡單的一句:“睡了嗎?”
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