杏園軒是百年老店,主打各類傳統糕點,李巖讀初中時在街上見過杏園軒分店,近些年沒怎麼注意。
按照模糊記憶來到那一帶老城區,向幾個老人一打聽,才知道這裡的杏園軒分店早在五年前就關門。
李巖有些無奈,在西式糕點的衝擊下,傳統糕點漸漸不受市場歡迎,連杏園軒這樣的百年老品牌都生存艱難。
如果實在找不到,只能隨便買兩盒其他牌子的核桃酥代替,想必那位老鐵能理解。
經過多方打聽,李巖來到一處狹窄衚衕,往裡走了將近百來米,才發現一家傳統糕點作坊,裡面只有寥寥可數兩三個糕點師在幹活。
他不敢相信,杏園軒竟然落魄到如此地步,這可是從清朝一直延續到現在的百年品牌啊!
頭往裡探了探,有個中年師傅注意到李巖,起身問道:“請問要買點什麼?”
“請問這裡是杏園軒嗎?”李巖不太確定問道。
“是啊,牌子上不是寫著嗎?”中年師傅指了指門口的木牌,上面寫有“杏園軒”三個大字。
得到肯定回答,李巖的心沉重許多,猶記得小時候最喜歡吃的糕點就產自杏園軒,才短短十多年,已經到了這般田地。
回過神,李巖走進作坊說道:“給我來三盒核桃酥吧。”
怎料中年師傅搖搖頭,神色黯然道:“我們早就不做核桃酥,其他糕點要不要看一看?”
“核桃酥不是杏園軒最出名的糕點,怎麼停產了?!”
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