第579章
不過從第二天開始,送來的大魚明顯增加了很多,有一百多條,第三天更多,足有兩百多條。
應該是越來越多的人知道了有人在收購大魚,所以打魚的人是越來越多了,大魚自然也就越來越多。
不過很少有超過十斤以上的大魚出現,畢竟,以現在的技術,漁網其實並不結實,超過十斤的大魚,很輕易的就能撞破漁網逃生。
第三天一早,秦正就讓人將那第一天醃漬的大魚翻了個身,繼續醃漬,隨後才去處理新送來的大魚。
第四天,也是一樣的工作。
到了第五天,秦正讓那些人將第一天醃漬好的大魚全都拿了出來,用竹片將魚撐開,開始掛在繩子上晾曬。
醃製鹹魚,到了這一步,就算是成功了一大半了,剩下的交給時間即可。
強調了一下注意事項之後,秦正才帶著人離開了山頂村,回到了昱城。
現在,每天早上送到山頂村的新鮮大魚足有兩三百條,他需要抓緊時間讓舒城那邊開始推廣鹹魚了。
在山頂村待了五天,徐掌櫃等人已經來到了昱城。
秦正花費了一上午的時間教會了他們糖醋鯉魚和鹹魚的烹飪方式,又讓他們等了兩天,帶著第一批的鹹魚回到了舒城,開始糖醋鯉魚和鹹魚的推廣。
相信這兩道美食會很快風靡整個江南。
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