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大唐極品駙馬爺_第1352章 以春秋為生(1)

第1352章

以春秋為生。

以江湖為伴。

說的,便是螺肉。

它與刀魚、螃蟹一起,勾畫出河鮮的輕靈。

與雞鴨豬鵝一起,見證了農耕文明對田野的依賴......

在很長一段時間裡,與田共生的田螺,是老百姓最容易獲得的食材,也是升斗小民重要的食物來源。

六朝開始。

中原文化大爆炸。

螺肉,又以獨特的滋味,受到文人們吹捧,由賤到貴,成為雅俗共賞的食材。

香螺酌美酒,枯蚌籍蘭餚——

早在南北朝時,庾信便用短短十個字,引領了千年美食風尚。

而眼下。

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