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寒門極品公子_第13章 公子(2)

比如獵戶孫天賜,只負責帶回礦石,並不知如何製鹽。而第一道工序的人,只負責敲碎石頭放到水裡溶解,第二道工序的人只得到一桶水,第三道工序的人只會看見滷水被倒進大甕中,並負責加入草木灰~

不排除有村民互相通水的可能,但鹽礦只有一個,而且不是什麼人都能這麼大膽的。

此外,他還打算造一個釀酒廠!

而且釀酒廠比製鹽廠還要更加急迫,販賣鹽畢竟是違法走私,但是釀酒卻人人皆可為,算是正道營生!

當天收工的時候,一套小型的蒸餾裝置就製作了出來。這其中有劉山很大的功勞,他發現李豐年圖紙裡面有許多容器都不甚合理,所以提議先做一套小型裝置出來實驗。

李豐年大力支援!

村子裡沒有酒,為了實驗這套裝置,李豐年讓一個腿腳快的工人,趕到鄉府去賣了四罈子美酒回來。

工人不敢怠慢,買的還是比較好的黃酒!

揭開罈子上的粗布,一股淡淡的酒香傳出。李豐年嚐了一口,皺了皺眉頭。說大景的釀酒技術落後,現在看來不僅是落後,還十分差勁!

酒度數很低不說,連現代的啤酒都比不上,而且還帶著一股淡淡的澀味,難喝!

大景目前的釀酒,主要以粗糧加酒麴發酵而成。但是李豐年所知的釀酒工藝,有發酵,糖化,蒸餾,陳釀,盤勾,灌裝等等繁雜的步驟。

他現在要做的就是把已經發酵好的黃酒,進行蒸餾提純!灶臺上是一口大翁,翁口出塞著一根竹筒,把能出氣的地方都封住,竹筒連線著一套冷凝裝置,其實就是冷水浸泡的中空細竹竿,竹竿最後流出來便是提純後的酒!

大火燒製,只待片刻,竹竿後頭就滴滴答答流下液體,進而是一股濃香四溢。

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