他先是將洗乾淨的肉放進鍋中煮著,接著從空間裡拿出了一罈酒,倒了半碗在鍋裡。
接著把剩下的豬腰子全都撈出來,然後在裡面放上鹽、蔥薑蒜等作料醃製了一番,最後才加入了豬血,放在火上烤。
片刻功夫,濃郁的香味就飄蕩開來,整個房屋似乎都充斥著肉香,陳樂兒的小眼睛眯了起來,顯得更加嫵媚動人。
“相公,好香啊!”
趙明笑了笑,“等下你嚐嚐就知道了。”
沒多久,豬皮被熬爛了,散發出一股令人陶醉的香味,讓趙明和陳樂兒都忍不住吞嚥口水。
“相公,可以了嗎?”
趙明點了點頭:“差不多了,再燜上一炷香就好了。”
趙明的動作很熟練,一看就知道做慣了這些活兒。
“哇,相公,你的手藝這麼好,我都餓了,什麼時候可以開飯啊?”
陳樂兒早就飢腸轆轆,一雙大眼睛亮晶晶的,一眨不眨地望著趙明的雙手,那表情就像一條忠誠的小狗。
“快了,很快就可以吃了。”
說罷,趙明熟練地把豬蹄分成小塊,再撒上蔥花,一道清燉豬蹄就這麼出鍋了。
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