首頁/國公府小丫鬟/第356章 今年這天氣不知是怎的(2)
國公府小丫鬟_第356章 今年這天氣不知是怎的(2)

這天中午服侍過午膳,梨月和蓮蓉擠在灶邊,坐著小凳吃飯。

灶火的餘熱很暖和,碗裡是滾熱的羊肉湯麵,香濃濃熱騰騰的。

灶上溫著大海碗,是一盆鹽醬羊蠍骨,肉雖然不多,可煮的特別爛。

蓮蓉舉著骨頭,扭頭伸舌頭,吸溜著羊肉骨髓,燙的鼻子都歪了。

梨月捧著碗直笑她,吹著碗裡的熱羊湯。

冬日正是吃羊肉時節,高門貴府乃至皇宮內院,都講究吃羊肉。

比起其他肉食來,羊肉是最金貴的,一斤上等肥羊,能賣幾百錢。

上至御膳房御廚,下至普通富戶庖廚,都以會全套羊菜為榮。

京師的上等酒樓,門口掛的水牌幌子裡,必定有羊飯、羊酒字樣。

否則就落了下乘,正經的老饕吃主,根本不會光顧。

秦嬤嬤這輩子的手藝,有大半都在羊肉菜上。

這些日子梨月跟著秦嬤嬤學菜,大半時間都在做羊肉菜。

自入了十月天氣,她們已在市上買過兩回整羊。

。了會都多不差餚菜的羊蒸,門竅的雜羊羊調些好了學月梨

。鼻撲意酒香醬,羊里千蒸醬、羊蒸酒、羊蒸盞的味口鮮鹹

。化即口的爛,背骨大蒸與片大蒸爛、羊蒸的爛骨

。間時候火靠依更,比配料香究講為極餚菜些這

。口可的蒸把慢慢火微,口碗著封紙麻的潤溼用要都時鍋

。膳備姐小大寧給門專,們月梨著帶嬤嬤秦

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