新店開張，陳清風又僱傭了六個人。
其中包括十七他娘和妹妹。還有十六的爺爺奶奶。
按理說，要是擱在現代，是不太適合僱傭他們的，但是在這個年頭。陳清風卻覺得，僱他們比僱自己家親戚更合適的呢！當然，自家親戚也不能千里迢迢的來這邊生活。
這倆家都算是困難的不行，陳清風僱他們，就相當於雪中送炭，這就是把他們繫結在這條船上了！倒不是說他們多重要，現在知青回鄉，想僱人總是很多的，但是知根知底又肯幹，為人還不錯的。這就不定要找到什麼時候了。
難得有合適的人，陳清風還是希望他們能好好的在這裡多幹幾年，這樣他自己也省了不少事兒！
十六和十七……
當然，這是他們的年紀，但是陳清風習慣了這麼叫他們，這倆人也把這個當成小名兒了。
十六的爺奶別看年紀大了，但是也就是五十來歲的人，身體也還是很硬朗的，都能幹活兒。十六她奶當年還在大戶人家當過廚娘，手腳很麻利。他爺也是個颯爽的老頭子。
十六他爺主要就是負責收拾衛生，兩個房子加在一起要接近五百平了，他的活兒也並不輕鬆。
至於說十七，他娘也是去了廚房。他妹妹也跟著他娘，他妹妹不是天生的傻，而是當初發燒沒有治好，燒壞了頭，也不是瘋子那種，只是智商差不多就停留在七八歲的時候了。
窮人的孩子早當家，雖然只有七八歲的智力，但是她也是懂事兒的，幫著家裡幹活兒，都是可以的。陳清風將人安排在廚房當小工。雖然智力在七八歲，但是她打下手兒是綽綽有餘的！而且因為在家就跟著他娘，倒是也乾的不錯。
就這麼著，廚房就是五個女人的天下了。
除了這四個人，陳清風還僱傭了兩個小夥兒做服務員，這樣，廚房五個人；外面跑堂的也是五個人，方二嫂帶著四個小夥兒。至於建民，他主要負責收錢算賬，還有進貨什麼的，偶爾還要打下手招待客人，活兒也不輕快。
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