於是我就用蒜蓉、香菜、蠔油還有一點點的腐乳和香油給他弄了一個原湯碟。乾料碟我也給他打了一個,不過量很少,我怕他會接受不了這個辣度,還給他友情提示了,讓他自己辨別能不能吃。
“沒事兒的,這樣的辣度我還是可以吃的。”
“那就行。”
就在我和凌朔說話的時間,鍋底和菜品都端上來了。
“您好,你們的鴛鴦鍋。”說著,店員就把像道家八卦的鍋放到了加熱板上,我和璐璐還有凌朔都自覺的避讓開了,讓他放的更容易一些。
放好鍋底之後,緊接著就有一群人來上菜了。我們點的牛肉片、肥牛卷、牛舌、黃喉、毛肚、鴨腸、土豆、茼蒿、捲心白、雙椒牛肉片、上海白、苕粉、雞腳筋、腰花片、雞胗、魷魚、無骨雞爪、蝦、小肥羊卷、火鍋面等等都一一抬了上來,還有我和璐璐點的豆奶,一場火鍋盛宴就此開始。
火鍋嘛,各種食材要煮的時間也不同,不能同一時間放下去,先將腰花片、無骨雞爪、魷魚等等這一系列比較難煮的食物先放下去,還留了一部分給凌朔,讓他自己想放哪邊吃就放哪邊。至於毛肚鴨腸這一類這一類涮著吃的東西,完全都不用問,反正基本上凌朔都不吃,我和璐璐一邊涮一邊吃。
沒想到凌朔在一旁看了半天,忽然就開口打斷了我和璐璐。
“那個,毛肚擺的離我太遠了,我想涮一片試試看。”
“你確定嗎?你之前不是一直不喜歡吃啊,覺得看著不舒服。”我不可思議的看著凌朔。
“這不就說是試一試嘛。”凌朔摸了摸鼻子,敷衍道。
“好吧,但是,你涮了的話就一定要吃掉哦,浪費可恥。”我說著就把其中一盤毛肚放到了凌朔跟前。
“他家的都是新鮮毛肚,七上八下就可以了,如果你要涮辣鍋可以在沸騰的地方涮,這樣雖然會有辣味但是不會特別辣,不至於讓人很難以接受。”我給凌朔介紹了吃法,就開始專注於我自己面前的吃食了。因為我很喜歡吃辣,所以我就用了我給凌朔介紹的吃法截然不同的吃法,我是在鍋邊辣油集中的地方涮的毛肚,讓毛肚上的紋路儘可能的多留下一些辣油和辣湯,很夠味兒的鮮香麻辣。
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