第193章 大船雛形
頗為悠閒的結束了上半天的趕海,林長風發現大家夥兒雖然有些滿足於,小玉和大黑的不錯收穫。
熱度比起之前,卻都下降了許多。
他當然明白這到底是為什麼,不過他並不在意,有時候努力做更多的事情,往往比空口喊出口號要強的多。
他自然不願意就這樣離開海洋,可前期的準備自然是必不可少的。
在茫茫的大海之中,再多的準備都不足為過!
濃郁的油香,微微的翻卷著,被林長風取過來的,是青蔥翠綠的大蔥。
將其切成拇指般大小,微微翻卷的油脂,迅速跳動炸裂開來,帶著一陣又一陣“噼裡啪啦”的碎響。
濃郁的香味緩緩傳開,隨著微風徐徐吹來,鑽入鼻尖,讓他不由自主地挑了挑眉頭。
對著鏡頭輕輕招了招手,微微一笑後接著說道。
“油溫不宜過高,炒制的時間也不宜過長,不然就會破壞原本的結構和味道,因此需要大火猛炒。”
“按照大家的習慣,以及想要學做菜的初學者最為討厭的方法,那就是適量。”
“當然,我在這裡告訴大家一個小秘訣,在進行前期煸炒的時候,只有香味開始出現,那就意味著我們基本上就已經接近成功了。”
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——
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