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六零美食養家記【完結】_第71頁 這碗薑汁撞奶就成功了(1)

這碗薑汁撞奶就成功了。

顧奶奶看傻眼了,林然然明明啥也沒有加,這牛奶怎麼就凝固了呢?而且看起來跟嫩嫩的水豆花一樣,別提多喜人了。

“奶奶,先把薑汁撞奶端出去,這個得趁熱吃。”林然然道。

顧家的客廳裡有個壁爐,但是純粹當個擺設。顧奶奶年紀大了,習慣用南方的小碳盆。盆子裡埋著幾個番薯、芋頭,還有栗子和花生,嗶嗶啵啵地響。

大家圍著炭盆,人手一碗熱熱的薑汁撞奶。薑汁能祛味解腥,水牛奶的那股騷味全然消失了,薑汁撞奶吃在嘴裡像是嫩豆花一樣幼嫩爽滑入口即化,姜還有暖身驅寒的功效,一碗薑汁撞奶落進肚子裡,渾身都暖洋洋的。

這年頭糧食比什麼都金貴,一天三餐能吃飽就很難得了。顧家算是伙食好的人家了,也不缺糧食,卻也沒有吃宵夜的習慣——顧奶奶年紀大了,睡得早。可顧家兩兄弟是在京城生活的,顧元元年紀小嘴饞,顧裴遠又是在長身體的時候,每晚都得加餐。

在林然然來之前,他們是吃林然然做的雞蛋糕,林然然來了之後,宵夜陡然就豐盛了很多。昨天是西紅柿雞蛋麵,今天是熱騰騰的姜撞奶,還有烤得香香甜甜的地瓜栗子花生什麼的。

“然然姐姐真好,然然姐姐什麼都會做!”顧元元大力吹捧道。

“小饞貓兒,有了然然姐就不要奶奶啦?”顧奶奶佯怒道。

“要,也要奶奶的!”顧元元撲進顧奶奶懷裡撒嬌。

顧奶奶呵呵直笑,對林然然道:“然然,這也太好吃了。我渾身都熱乎乎的,晚上肯定能睡個好覺。”

“這牛奶香香,我還要吃。”顧元元吃得嘴邊一圈的白。

林然然笑著道:“吃多了會膩。明天早上還有雙皮奶吃呢,我給你剝栗子吃好不好?”

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