林然然做的柿子餡兒餅不多,大傢伙站在灶臺邊一邊聊天一邊吃光了,也就解個饞。正好這時候羊蠍子出鍋了。
郭路兩口子當真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是這兒的特色:羊蠍子,羊血粉絲湯,酸漬心裡紅蘿蔔,炒雪裡蕻,一盤煮鮮玉米。
李梅夾了個最大的羊蠍子給林然然。這羊蠍子燉成褐色,大家都是直接拿手抓著吃。
這兒的羊肉特別多,價格比豬肉更賤。放養在山野裡的羊肉味道特別鮮美,放入香料和藥草烹製後羶味全無,口感特別鮮嫩。
每家每戶都有自己烹飪羊肉的獨門手藝,做出的羊肉口感也不一樣。林然然在這兒常吃的那家小飯館就有自己的獨門配方,吃得林然然流連忘返。
可吃到了李梅的手藝,林然然再一次被震驚了:”你有這手藝,直接去開飯館啊,還做什麼柿餅?“
李梅被林然然逗得直樂,道:”也沒啥,我祖傳的一個方子。你要是喜歡,我就給你。“
“那可一言為定啊!”林然然喜道。
這羊蠍子肉嫩無比,咬開了還能看見裡頭粉紅色的肉絲。輕輕一吮,湯汁連著肉就全進入了口中。而且還能吸到裡頭的骨髓,滋味格外滑嫩醇厚,還有養顏嫩膚的功效。
林然然一個人就吃了一大堆的骨頭,還真有些不好意思。可李梅見她這麼捧場,更是高興,拼命地給她夾著肉。
吃完羊蠍子,還有烤餅子就著滋味醇厚的羊肉湯吃。羊肉湯裡放了白胡椒,又鮮又辣又開胃。最後還有鮮甜的煮玉米,把
,大傢伙站在灶臺邊一邊聊天一邊吃光了,也就解個饞。正好這時候羊蠍子出鍋了。
郭路兩口子當真把林然然按在上座坐下了。桌上的菜都是這兒的特色:羊蠍子,羊血粉絲湯,酸漬心裡紅蘿蔔,炒雪裡蕻,一盤煮鮮玉米。
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