閒漢很快便給他找了出來,瓦罐兩邊有可以提的草繩,張虞山一手端著餐盤一手提溜著瓦罐,讓到一邊等李崖也打好飯,才一起快步進了後衙。
此處有個長廊,他們這些無品級的小吏便時常坐在這裡用飯。
兩人挑了個暖和避風的位置,一掀開瓦罐的蓋子便被清香的豌豆尖香了個跟頭。李崖不由感嘆:“豌豆尖湯!我最愛吃豌豆尖了。”
張虞山也笑道:“沈記的東西總是這樣應景,前幾日有香椿炒蛋,之後又有棉菜餈粑,今日又是豌豆尖,這春日裡一口一口的鮮,每一樣都沒錯過呢。有時自己家裡弄都弄不了這麼齊全的。”
“是啊,每日的食單都令人期待,那麼久了還不重樣呢。”
“我倒是希望之前吃過的那個剁椒魚頭能再來一次,我想想都流口水了。上回我在沈記掛在我們衙門門口的訂餐意見簿上提了這事兒,不知沈娘子何時再做……好鮮美!好湯!”張虞山低頭舀了一勺湯,才入口便又吃得搖頭晃腦。
李崖也覺得湯好喝極了,喝完了半碗才開始吃菜:“這豌豆尖好嫩,沈娘子用的食材好,都是新鮮的東西。不像……哼,他當我們吃不出來呢。”
廊子上漸漸坐滿了人,各種食物的香氣瀰漫著,張虞山用勺子攪拌著飯,讓每一粒米飯都浸潤著臘腸紅亮的油脂。他舀一勺入口,米飯汲取了臘腸的精華,軟糯中帶著鹹香,吃得他眼睛都眯了起來。
那鍋巴也好香,早知道讓那閒漢多打一塊了。
他吃著飯聽見李崖如此說,也搖搖頭接話道:“若是沒有沈記的東西,我只怕真吃不出來。但是前陣子吃過那嫩得都好像會在舌頭上跳動的羊肉以後,我就知道什麼東西好,什麼東西不好了。”
李崖點點頭,他舀了一大口臘腸飯。一入口便吃得他眼睛一亮!
“我這才發現臘腸飯配豌豆尖這麼好吃。”李崖一口湯一口飯,吃得嘴裡鼓鼓的,“你有沒有吃出來,這豌豆尖都快和豆腐一樣滑嫩了,做得真好啊。”
張虞山啃著帶有臘腸香味的脆脆鍋巴,米香與煙火氣交織,令他有些欲罷不能了:“是啊,食材這樣簡單清淡,卻能做得這樣鮮香,這是極不容易的。這鍋巴真香,要不要掰給你一塊試試?”
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