“老泰山有所不知,酒樓的地點小婿已經看好了,就在崇教坊文正街,緊鄰著國子監。在那裡開店,一定可以讓孔聖的教誨被更多讀書人知曉。”
既然謝慎做小籠包緣起是孔聖人託夢,那麼在國子監開店,讓國子監監生都能領悟“食不厭精,膾不厭細。”的孔聖教誨絕對是最合適不過的。
當然,謝慎之所以在國子監旁物色酒樓,是因為看中這個消費群體。
論受教育程度,除了進士出身的朝廷大小官員就是這些國子監監生最高了。
這些監生大多背景深厚,家底殷實,早已吃慣了山珍海味,偶爾換個清淡口味反而會欣喜不已。
而小籠包的口味恰恰符合國子監監生的追求。
只要謝慎對小籠包稍稍進行一番包裝,以高階形象示人,絕對可以大賺特賺。
一旦在高階目標人群中打開了市場,不用謝慎宣傳京師中就會颳起一片小籠包熱,上行下效後便是普通百姓也會念叨著這等美味尤物。
餐飲業從來都是流水最高的行業,在這塊做好了,就可以瘋狂的擴張,進而給謝慎和徐家帶來巨大的利潤。
謝慎現在雖然已經有了茶鋪、書坊、棉花種植三塊經濟來源,但因為本金的積壓現錢流水並不算多。
這就相當於綁死了手腳,在很多時候都處於被動。
在大明朝除去絲綢織造、販鹽,現錢流水最多的是錢莊,其次就是酒樓了。
錢莊的話需要打點的地方更多,酒樓只要有了本金,盤下來臨街旺鋪即可,相對來說容易不少。
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問題少年都來自異世界 →東方幻想鄉→七大罪 →惡魔高校 →FGO→魔禁→美食的俘虜
綜漫無敵流爽文,歡迎讀者討論指點,新人作者前面寫的可能不怎麼樣,但我會一直進步的!希望大家能有耐心看下去
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