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汴京小麵館_第166頁 這樣的鴨肉最新鮮了(2)

梁遷笑著頷首:“官家放心,奴婢知曉。”

官家雖非太后娘娘的親子,但幼時生母病逝後,在太后娘娘宮中撫育過幾年,直到十六歲冊封了太子,才遷居端本宮,所以趙伯昀平日裡對付臣子處理政事都極有手腕魄力,卻唯獨懼怕太后的諄諄訓誡。

趙伯昀這才放了心,又仔細地問道:“那沈記的廚娘可約好了?下月初八,朕要為兩位將軍接風洗塵。”

他有一樁大事要做,已提前密詔召郗、嶽兩位將軍回京。

“都談好了,奴婢付了定銀。”梁遷躬下身回稟,“只等過些時日,小郗將軍與嶽將軍一到京城,奴婢便提前去沈記與那沈娘子細細交代一番兩位將軍的飲食喜好,命她多做些拿手好菜來。聽聞馮家幾次大宴上出了名聲的胡辣湯,便是出自這位沈娘子之手。”

“朕身邊有梁大璫細心操持,果然事事無憂。”趙伯昀拍了拍梁遷的肩,又有些遺憾地笑道,“可惜郗老將軍剛平定秦州之亂,身子骨不大好,趕不回來,否則朕定要與三位久未得見的將軍豪飲一夜!對了,這回不在宮裡宴請兩位將軍,去玉津園擺宴吧,那清靜些……順帶把魯王也叫上,他不是成日嚷著內廚做得菜都吃膩了,這回便帶他吃好的去。”

“是,奴婢記下了。”

這時,鐘鼓樓的晨鐘水波般一聲聲蕩入了宮禁之中,快到巳時了。趙伯昀也不耽擱了,換上朝服,哼著吃飽喝足的愉悅小曲上朝去了。

***

晨鐘悠悠盪盪,一聲接著一聲穿透晨霧,也迴盪在楊柳東巷屋宇之間,沈渺一開門便賣了三隻烤鴨、四碗湯餅、六碗羊肉湯,果然天一冷,熱乎乎的湯湯水水比夏日好賣多了。

她又去陶窯定溫酒小爐子了,手捏土陶,不拘什麼形狀,反正只要巴掌大小,下頭能點一小塊炭,上頭能放一壺酒就成了,捏得如何奇怪都無妨,要得便是那等古拙的味道。而且一小塊炭即便燒完也還有餘溫,慢慢能溫一個時辰了,食客白天夜裡來吃酒,酒便不會冷了。

賣完了早上這一波,正好鋪子裡沒人,沈渺留著阿桃守著鋪子,便進了後院與福興在灶房裡熬鴨血粉絲湯。

烤鴨賣得多,斬下來的鴨頭、鴨掌和鴨內臟便也利用了起來。鴨血鴨腸鴨肝鴨胗鴨掌鴨頭不僅自己能吃,還能與豬頭肉一起滷,當下酒菜賣。

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