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汴京小麵館_第152頁 王娘子也已經決定了(2)

沈渺試了試,果然,那日來吃陽春湯餅的姚博士竟也嚐出來了,捧著湯碗道沈娘子可是換湯底了?怎麼喝起來味兒更香了。讚不絕口的。

除此之外,他還很會包薺菜餛飩,汴京城裡吃薺菜餛飩的少,這是南邊的做法,聽聞是他侍奉的前主家,那家老太太是兩浙路華亭縣人(上海),講究開春吃薺菜:“三月三,薺菜賽牡丹”。

除了這倆好處,他還會做幾樣南菜“白斬雞”、“蔥油雞”,總之拿手的全部是雞菜。沈渺算看出來了,他前主家怕不是哪個狐狸變的,愛吃雞。

但福興的刀功不如唐二,揉麵做麵食也一般,還有得教。

唐二這人,當初算是沈渺看走眼了。他在牙保那兒不大說話,她還以為他生性靦腆呢,結果來了家,他也就安靜了兩日,沈渺怕他不適應,覺著他長那麼大了竟然還能叫後孃賣了,估摸著就是性子太老實叫人欺負的,怪可憐的,還勸他:“沒事,你以後都當自己家啊。”

隔天,他就跟接到了聖旨似的,全然變了一個人,嘮嘮叨叨,跟家裡所有的生物都有話說,一張嘴全是大碴子味。

“哎呦娘哎,你這狗幹蛤呢?俺說呢,這幾隻雞屁股咋都掉毛,原來是被你舔的,快憋吃這玩意兒了!咱學點兒好的吧!”

他捏著追風的嘴筒子架著狗要去給它洗嘴,扭頭看見湘姐兒剛吃完飯,還吃了倆麻糖,現在竟還能坐在廊子下興沖沖跟阿桃分桃子吃,他又欠欠地來一句:“妹啊,你也少吃點兒吧,你瞅瞅,你這臉快趕上餅子了。”

湘姐兒氣得撅嘴,阿桃抓起桃核便往他頭上丟,翻白眼:“女兒家的事兒你少管!”

“成成成,俺不說,餅兒臉好,餅兒臉有福氣。”他捱了罵又嘿嘿傻笑起來,彎腰撿起核,揣進兜裡,還說:“憋丟啊,裡頭還有桃仁呢,回頭俺敲開了,給你倆熬桃仁粥喝。”

他說得好聽,但沈渺略略試了他兩天就試出來了,他其實不大會燒飯做菜,所有功夫都在刀上。

殺雞宰鴨、屠豬解羊,切肉剁骨,非常利索。

他幾乎不用眼瞧,能刀刀精準劈進骨縫關節,切肉切得好,算是給沈渺幫大忙了。尤其他自小練出來的,很清楚動物的骨骼結構,能把肉骨剝離得乾乾淨淨,一整日下來,刀都不傷一點,磨不用磨。

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