之後一勺餛飩一勺湯，沈渺沒幾下便吃光了。
“真的好吃，做起來雖麻煩些，但湯鮮餡更鮮，你這餡應該不止用了豕肉，定還夾了些雞肉，是麼？”沈渺誇讚不已。
福興卻因此話瞪大了眼：“沈娘子的舌頭真靈，我只混了一丁點都叫你吃出來了。”
沈渺便道：“這加了雞肉的餡兒吃起來嫩一些，也比純豕肉的清爽。”而且雞肉的回彈也比豬肉好，要想攪出這樣肉丸子一般的口感，必然是加了雞肉的。
福興又談起雞肉香蕈餡的餛飩，因香菇本身所具有的獨特風味，與雞肉包起餛飩來也格外鮮美。
沒錯，香菇百搭！
就在沈渺要與福興就餛飩談到天荒地老之時，院門忽然被敲響了。沈渺便讓福興繼續包餛飩，她自個裹上圍脖，戴上護耳胡帽，去開門。
原本以為是顧嬸孃來還貓&ash;&ash;先前是沈渺以貌取貓了，麒麟竟是個靈活的胖子！飛簷走壁抓耗子毫不含糊。據顧嬸孃說麒麟幾日來已經逮著三隻了，逮住了它還挺得意，咬到顧嬸孃面前來，摁著耗子尾巴玩，玩夠了才下口咬死。
它這樣能幹，喜得顧嬸孃給它吃了兩頓肉，它現在還氣勢洶洶地在顧家上班，大有讓這耗子一家鼠都滅門的架勢。
沈渺想著麒麟小小年紀也算就業了，不愧是她沈家貓。但門一開，哪有貓啊。清寒的日光中站著的卻是身材微胖，背微微佝僂，頭髮花白的梁遷。
沈渺雖對官家的五兩銀餅印象深刻，但還是忙將這貴客迎入院中，在避風的廊下請他安坐，乾脆讓福興再下一碗餛飩來：“梁內官怎麼來了？天寒地凍的，時辰又那麼早，一定沒吃朝食吧？快喝碗湯暖暖。”
“沈娘子不必忙，奴婢一會兒便得趕回大內了。”梁遷嘴上雖然客氣，但大老遠便聞到雞湯香了，便沒推辭，含笑接過古樸的手捏敞口陶碗，低頭喝了口鮮美的餛飩湯，兩眼便一亮。
呦，這沈記不僅烤鴨做得好，連餛飩湯也如此鮮美。梁遷默默地三兩口吃完了那碗餛飩湯，瞬間暖入肺腑。怨不得人說，冬日裡一碗熱湯，果然比什麼火盆都管用。
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