而且,這個年齡大多都已經當娘了,甚至過了四十歲的都有當祖母的,還能離開婆家出來工作的,少之又少。
聽聞這次主考官是皇后娘娘,一群婦人都激動起來了,摩拳擦掌,都想一會大顯身手,要是能留下來,可就是直達天聽了啊。
高皇后向翠花點頭,示意她講話,翠花只得上前:
“感謝眾位夫人,不遠千里前來參加,大夏女子烹飪學院的夫子選拔考核。此次考核分為三輪,每輪會由皇后娘娘與我,還有尚食局女官打分,三輪過後,從高至低錄取。
這三輪考評,分為兩日,今日為第一輪。
第一輪,請眾位在兩個時辰內,在大廚房裡找到自己心儀的食材,為我們上一道拿手好菜或者拿手面點,希望眾位都拿出真本領,祝大家好運!”
學生們提前入學,現在充作是未來夫子們的燒火丫頭,可根據夫子們做菜的要求掌握火候。
八十多位婦人,在翠花發話後,魚貫而入大廚房,兩個時辰,足以。
米氏也在這群人中,從前往京城那刻起,她就沒了其他的退路,能讓皇后娘娘與尚食局女官做評委,她可真是太榮幸了。
姚氏激動了,她沒想到就她家包子的手藝,知府大人直接免試,就給她推薦到京城來了,順暢到她至今都不敢信吶。
進了大廚房,大家都雙眼發亮,這,瓷磚從灶臺貼到地上,看著就乾淨,整潔,天天在這廚房裡做飯,她們都樂意呢。
成筐的食材,大家都快步上前,想要找到最和自己心儀的,米氏在這群人裡,算是青壯。她居然在食材裡看見了,脫毛去了內臟的整鴨,調料裡還有滿筐的老薑,頓時有了菜譜。
只見她拎起了鴨子,找到一口砂鍋,溫和的囑咐燒火的丫頭點火把大灶上的水燒開,快速的把鴨肉斬塊,焯水。
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